Uncle-Kの “銀盤日記”

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zoom RSS オリジナル☆春スイーツ

<<   作成日時 : 2014/03/02 19:36   >>

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休日なので、先日閃いた「オリジナル・スイーツ」を現実に作ってみた。名づけて『アースカラー・しるこ』。

きっかけは、昨年末。疲れが溜まって口の中が乾いて仕方が無い時に、ふと自販機の「缶入り甘酒」が目にとまり、飲んでみたら乾き感がウソのように治まったことから甘酒の効能に関心が湧いたこと、そして「お餅を入れてもいいんじゃない?」と思いついたことから。

で、最初は「白しるこ」にしようと考えていたのだけど、検索したら既に存在すること(白餡を使うのだそうだ)や、「お餅も白だと見た目が物足りないから草餅にしよう」とか、「アクセントに、塩漬け桜を浮かべよう」とか、甘さを補うためにお砂糖を入れるのだけど「どうせなら粗目(ザラメ)にしよう!」とやっていたら、白くなくなってしまった(苦笑)。

でも、春の大地を思わせる色合いにはなったので、(半ば強引に)『アースカラー・しるこ』


実際に作るにあたって、料理やお菓子の知識があるでもなく、お砂糖の量などは実にテキトーにやった。
そう、喩えるなら
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♪甘すぎ地獄 限界ギリギリやりきれない
♪全部まぜて お砂糖たっぷりジャムにしょう


とか歌いながらやると効果的かも(※多すぎない? と思う位がちょうどいい、の意)。

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この曲、すごく良いですね。TVアニメ『鬼灯の冷徹』劇中歌、ピーチ・マキ(CV:上坂すみれさん)が歌う『キャラメル桃ジャム120%』。ぜひCD化して欲しい。


それで、実際に食べてみた感想は、というと。
想像していたような自信作か? お客様に出せる味か? というと正直ビミョー(笑)かな?

これまたアニメ作品で喩えるなら、
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倉石さん(『ウィッチクラフトワークス』)が食べている『ケモ缶(猫用)』が、

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その表情から、「あくまでお弁当レベル?」みたいな。

…まぁ、喩えはともかくとして、塩漬け桜やヨモギ餅は香草類が苦手な人やお子様には向かないかもしれない。
が、僕個人としては、好きな食材・健康にも良さそうな食材でまずまずの味になって満足。
色合い的にも春らしいし、ね。




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